Recipe: Tasty Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage

Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage.

You can have Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage using 15 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage

1. Prepare 2 of cas d’huile d’olive.
2. It's 2 of belles échalotes.
3. Prepare 3 gousses of d'ail hachées.
4. It's 160 gr of lentilles blondes.
5. You need 2 of carottes coupées en petits dés.
6. You need 200 gr of lardons.
7. Prepare 1 of feuille de Laurier.
8. You need 1 of pincée de thym.
9. You need 1/2 of cac de cumin.
10. It's 1 L of bouillon de volaille.
11. You need of Tartines:.
12. You need of tranche de baguette fraîche.
13. It's 1 gousse of d’ail.
14. Prepare of huile d’olive.
15. Prepare of gruyère.

Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage instructions

1. Dans une casserole, verser l'huile d'olive et faire chauffer. Ajouter l'échalote émincée, les lardons. Laisser dorer. Ajouter alors les gousses d'ail, le cumin et les dés de carottes, remuer bien, puis ajouter les lentilles, le thym, le Laurier et poivrer, na saler pas cela rend les lentilles dures. Couvrir à hauteur du bouillon et laisser cuire 30 mins. Mixer la moitié de la soupe et mélanger au reste..
2. Préchauffer votre four en position gril. Frotter vos tranches de pain avec la gousse d’ail puis déposer un peu de gruyère sur la tartine, un filet d’huile d’olive et passer au grill 3 mins environ. Verser la soupe dans des assiettes profondes et servir avec les tartines..