Easiest Way to Cook Appetizing Pâtes au citron

Pâtes au citron. Idéale pour un déj. rapide ou une petite soirée d'été à deux. Ces spaghettis sentent bon le citron et l'olive. C'est tout ! la recette Pâtes au citron.

La pasta al limone (pâtes au citron, généralement avec des tagliolini). Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Un grand classique qu'il est facile de reproduire. You can have Pâtes au citron using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâtes au citron

1. It's 300 g of d'épinard (frais ou surgelé).
2. It's 200 g of pâtes.
3. You need 1 of demi citron.
4. Prepare 20 cl of crème liquide (120g de fromage blanc version légère).
5. You need of Sel, poivre.
6. Prepare of Échalote émincée.
7. Prepare of Huile d'olive.
8. Prepare 20 g of d'amandes effilées.
9. You need 30 g of raisins secs.
10. You need 30 g of parmesan râpé.

On va vous présenter une recette juste géniale ! Ces pâtes sont vraiment délicieuses, subtiles, acidulées juste ce qu'il faut, surprenantes et très très Citron au carré puisque zestes dans la pâte ET dans la sauce. Mettre les pâtes dans un bol. Ajouter l'huile, le bouillon, le jus de citron, le parmesan râpé et le poivre.

Pâtes au citron step by step

1. Faire bouillir vos pâtes, al dente et réservez un peu d'eau de cuisson..
2. Faites revenir vos raisins secs dans un filet d'huile d'olive pendant une minute puis ajoutez y les épinards et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les épinards soient fondus..
3. Faites revenir votre échalote dans un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajoutez y les pâtes et l'eau de cuisson et faites cuire pendant 5 minutes en remuant..
4. Récupérez les zestes de votre demi citron et pressez le. Mélangez le jus de citron avec la crème liquide (fromage blanc) et le parmesan, salez, poivrez. Versez le mélange dans les pâtes..
5. Composez votre assiette avec les pâtes, les épinards. Ajoutez les zestes de citron et parsemez d'amandes effilées et grillées..

Une pâte sablée, une crème au citron et une meringue dorée et le tour est joué ! La recette peut s'enrichir de quelques ingrédients comme des framboises réduites en purée et nappées sur la crème. Je crois que la tarte au citron meringuée est devenue ma tarte préférée. J'aime ce mélange doux et acide qui fait chavirer mes papilles. Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.