Easiest Way to Make Yummy Mortadelle maison

Mortadelle maison.

You can have Mortadelle maison using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mortadelle maison

1. Prepare 200 g of blanc de poulet ou de dinde.
2. Prepare 3 of œufs.
3. You need 3 of portion de fromage (la vache qui rit).
4. It's 1/4 of verre huile végétale.
5. You need 1/4 of verre mélange farine (ou semoule fine) et maïzena.
6. It's of Sel, poivre, curcuma, gingembre.
7. You need of Colorant alimentaire rouge (pour moi facultatif).
8. It's 1 of peu de persil et coriande hachés.
9. You need of Ail.
10. You need of Au choix : olives.

Mortadelle maison instructions

1. Mixer les ingrédients un par un.
2. Ajouter le reste des ingrédients.
3. Mixer tous.
4. Étaler sur un film alimentaire puis former un boudin, sinon mettre dans un moule à mortadelle.
5. Cuire à la vapeur une 20 de min en vérifiant la cuisson, une fois le boudin durci la mirabelle est bien cuite.