Verrine au citron 🍋. Bonjour j'espère que vous allez bien, je vous présente la recette des verrines au lemon curd , crème citron avec une chantilly mascarpone c'est une recette. تحلية الكؤوس بكريمة الليمون 🍋 Verrines façon tarte au citron 🍋. Je vous propose aujourd'hui la recette de la crème au citron, onctueuse ou Lemon curd, savoureuse, citronnée à souhait sur un fond de petits beurres maison! Si les verrines ne supporte pas le four afin que la meringue durcisse légèrement et je les brûle au chalumeau pour les colorer légèrement.
Mmmmm des tartes au citron meringuées en verrines !
Parfait pour les buffets de fêtes.
Réduire les palets bretons en poudre au mixer.
You can cook Verrine au citron 🍋 using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Verrine au citron 🍋
- You need 1 of paquet de biscuits à la cuillère.
- Prepare 100 g of mascarpone.
- Prepare 200 ml of crème entière.
- It's 2 of citron.
- It's 25 g of sucre.
- Prepare of Pour tremper les biscuits.
- You need 200 ml of lait.
- You need 1 of petit citron.
Préparer la crème au citron : Couper le beurre en dés, à température ambiante. Cassez les sablés et les mettre au fond de la verrine, préparez la crème au citron dans une casserole mettre le sucre, les oeufs. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette à l'aide d'une fourchette. Voici un délicieux dessert, des verrines façon tarte au citron meringuée.
Verrine au citron 🍋 step by step
- Mélanger le jus de citron et son zeste dans le lait. Tremper les biscuits dedans et tapisser le fond de vos verrines. Réserver 30 minutes au frigo.
- Fouetter le mascarpone avec le sucre, le jus de citron et le zeste..
- Fouetter la crème en chantilly et incorporer au mascarpone. Couvrer les biscuits de cette crème et mettre au frigo..
Laver et rincer le bol du thermomix. La crème au citron : Mettre à bouillir le jus de citron avec le sucre et laisser refroidir. Cassez les œoeufs, fouettez-les, grattez la ½ gousse de vanille et 'ajoutez le tout au mélange. Ajoutez la maïzena, remettez à cuire, mélangez sans cesse et sortez le mélange du feu quand il commence à épaissir. Les verrines s'invitent à table et une verrine au citron apportera au dessert fraîcheur et légèreté.