Recipe: Yummy Poulet yassa (Sénégal)

Poulet yassa (Sénégal). When I first heard about this chicken yassa recipe, I was really skeptical about the amount of onion called for in the marinade and sauce. Senegalese Chicken Yassa is a famously popular recipe throughout west Africa. It's one of those simply delicious dishes: just a few ingredients that are transformed, by the magic of cooking.

Anna shares a family recipe for Poulet Yassa - a Senegalese favorite! Poulet Yassa is a tasty and easy dish to prepare. Servir le yassa avec le riz. You can have Poulet yassa (Sénégal) using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Poulet yassa (Sénégal)

1. It's 2 of cuisses de poulet.
2. You need 1 of grand oignon émincé.
3. You need 1 of citron.
4. You need 3 gousses of d'ail.
5. Prepare 3 c of a s huile de tournesol.
6. Prepare of Pincé poivre noire.
7. It's 1 c of a s persil.
8. You need 1 of cube de brouillon de poule.
9. Prepare 20 cl of d'eau.
10. You need 1 c of a s moutarde.
11. You need 1 c of a c sucre.

Chef Damien nous présente sa version du poulet Yassa, célèbre recette du Sénégal. Couper le poulet en deux et déposer les morceaux dans un saladier. Ajouter le jus de citron, l'ail, sel, poivre, un. Poulet Yassa is a traditional meal of the Casamance people of Senegal.

Poulet yassa (Sénégal) step by step

1. On commnece par la marinade dans un saladier on verse l moutarde le persil le poivre le jus de citron et l'aile émincé on fouette le tt sans oublient le sel on met nos cuisses dans cette marinade.
2. On ajoute la moitié ds oignon émincé avec ls cuisses de poulet......
3. Dans l eau on émietté notre cube de bouillon et on le met au micro onde.
4. Dans une poêle on met de l huile ensuite on dépose ls morceaux de poulet et on ls laisse coloré de chaque côté environ 4 min on obtient des oignon caramilisé 😍 ensuite on ajoute le sucre pour bien caramilisé le tt (le feu doux).
5. On retire les morceaux de poulet et on verse l'oignon restant on remonte le feu faite a ttention mélangé bien et gratté le fond de la poêle remué sans cessé.
6. Préchauffé le four a 200°.
7. On remette les cuisses (par dessus) dans la poêle on verse le bouillon de poulet (30 seconde).
8. Maintenant directions au four 20 min et bonne appétit.
9. Vous pouvez l'accompagné avec du riz 😍.

The chicken is marinated in a bunch of ingredients and spices then allowed to marinate for hours or preferably overnight. Chicken yassa, one of Senegal's most popular dishes, consists of chicken marinated in onion, lemon and mustard, which is roasted before being cooked. Poulet Yassa. (Senegalese chicken with onions and lemon). A traditional dish of Senegal, Poulet Yassa (Chicken Yassa), is one of the most famous Senegalease dish. Download royalty-free Poulet yassa Senegal,.roasted chickens.