How to Prepare Appetizing Poulet à la moutarde

Poulet à la moutarde.

You can cook Poulet à la moutarde using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet à la moutarde

1. Prepare 2 of cuisses de poulet.
2. You need 3 of cas moutarde.
3. You need 3 of échalotes.
4. You need 1/2 of verre de vin blanc.
5. It's 1/2 of verre de bouillon.
6. You need 3 of cas crème.
7. You need of Huile.
8. You need of Sel, poivre.

Poulet à la moutarde step by step

1. Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde avec un pinceau..
2. Dans une sauteuse, faire chauffer de l’huile. Déposer le poulet et le saisir à feu vif, quelques minutes de chaque côté..
3. Ciseler les échalotes. Les ajouter avec le poulet et réduire le feu. Laisser cuire 3 min puis ajouter le vin blanc. Bien remuer..
4. Ajouter le bouillon (de légumes ou poulet), 1 cas de moutarde. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes..
5. A la fin de la cuisson ajouter la crème, remuer, et servir chaud..