🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋. Merci d'avoir visionné cette vidéo -Aimez et commentez mes vidéos -pensez à partagér mes recettes -Abonnez vous à ma chaîne. Une recette facile à faire Dans une marmite, mettre le poulet (attacher les pattes avec du fil alimentaire). Véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Une cuillère à café de sel,gingembre, curcuma, poivre et un peu de safran.
Poulet Mhamer ou poulet aux olives et citrons confits à la marocaine ultra savoureux que j'accompagne de purée de pommes de terre, frites, légumes telles que les carottes sautées etc… A la maison on est fan de poulet je le cuisine d'ailleurs souvent que ça soit des escalopes à la crème ou.
Il s'agit d'un délicieux poulet aux olives et au citron confit parfumé.
You can cook 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋
- Prepare 4 of Cuisses de poulet 🍗.
- You need 2 of gros oignons hachés finement.
- It's 3 gousses of d'ail écrasées.
- You need 1 of c-à-c de gingembre.
- You need 1 of c-à-c de curcuma.
- You need 1 of c-à-c de cumin.
- Prepare 1 of c-à-c de coriandre.
- Prepare of Du sel et du poivre 🧂.
- Prepare of Du persil.
- Prepare of Du safran ou du colorant alimentaire.
- It's 1 of demi verre d'huile d'olive.
- It's of Des olives vertes.
- Prepare 2 of citrons confits coupé en quartier 🍋.
Faire revenir l 'oignon en morceaux avec les morceaux de poulet dans un filet d' huile d 'olive, ajouter les épices. Enfin, ajoutez les citrons confits coupés en quartier ou en rondelle. Les citrons confits au sel utilisés dans cette recette donnent une saveur extraordinaire. C'est LE tajine indispensable à goûter au moins une fois dans votre vie.
🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋 instructions
- La veille nettoyer le poulet avec du sel et du citron. Laisser égoutter Préparer la marinade avec 4 cuillères d'huile d'olive, l'ail, un oignon sur les deux, les épices, sel poivre. Laisser reposer toute la nuit ou minimum 2H..
- Verser l'huile d'olive dans une marmite, y ajouter l'oignon et les cuisses de poulet avec la marinade. Laisser dorer 15 minutes environ en remuant régulièrement..
- Couvrir de 600 ml d'eau et laisser mijoter 15 minutes à nouveau. Une fois cuites, retirer les cuisses de poulet et les mettre à rôtir au four avec une noisette de beurre environ 20 minutes.
- Pendant ce temps laisser épaissir la sauce et rajouter les olives ainsi que les quartiers de citrons confits. Dans un plat de service disposer le poulet et décorer avec les olives et le citron..
Ajoutez les morceaux de poulet, les olives, les citrons confits. Salez et poivrez, mouillez d'un verre d'eau et faites cuire à couvert à feu doux. Ingrédients principaux Poulet, Safran, Citron, Gingembre. Retirer le couvercle et augmenter le feu, la sauce doit être onctueuse et épaisse. Rincez abondamment les citrons et les olives sous l'eau froide.