Quenelles au poulet et au champignon. Coupez le poulet en petits dés. Dans une poêle, faites dorer le poulet avec l'huile. Hors du feu, crèmez le poulet et garnissez la bouchée.
Ajoutez les champignons en tranches et faites les revenir.
Ajouter le vinaigre de balsamique ainsi que le miel et laisser caraméliser.
Une recette que j'aime réaliser quand j'ai des restes.
You can cook Quenelles au poulet et au champignon using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Quenelles au poulet et au champignon
- You need of Cuisse de poulet.
- It's of Quenelles.
- You need of Crème.
- It's of Champignon sécher.
Un lit de tagliatelles, du poulet grillé au paprika et petit pois et ses quenelles de saint moret. Tagliatelles et émincés de poulet au curry, champignon, crème fraîche. Retirer toutes les peaux et les arêtes. Hacher très fin jusqu'à obtenir une pâte an ajoutant éventuellement un peu de blanc d'oeuf puis ajouter à la panade.
Quenelles au poulet et au champignon step by step
- Re hydrater les champignons.
- Mettre dans un plat les quenelles, les cuisses de poulet et les champignons.
- Arrosé de crème.
- Faire cuire au four pendant 40mn à 180 degrés.
Continuez à brasser Toute la famille se réunira avec joie pour savourer de délicieuses tagliatelles nappées d'une sauce bien garnie aux champignons, au poulet et à la crème. Détailler le jambon et les olives en lamelles. Découper en petits dés le poulet. Passez rapidement les champignons à l'eau froide, les essuyer et les émincer en fines lamelles. La sauce doit être onctueuse (elle doit napper la cuillère en bois).