Recipe: Delicious Makis aux œufs de cailles et graines germées

Makis aux œufs de cailles et graines germées.

You can cook Makis aux œufs de cailles et graines germées using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Makis aux œufs de cailles et graines germées

1. You need 8 of œufs de caille.
2. Prepare 1 of courgette.
3. You need 4 of tomates cerise.
4. You need 1 of poignée de graines germées.
5. It's 1 of citron.
6. Prepare of huile d'olive.
7. You need of quelques herbes aromatiques( estragon, coriandre, cerfeuil, ciboulette.

Makis aux œufs de cailles et graines germées instructions

1. Faites cuire les œufs de caille pendant 3 minutes à l'eau bouillante, passez les sous l'eau froide,retirez les coquilles..
2. Lavez la courgette,à l'aide d'un couteau économe taillez 8 lanières dans la courgette. Blanchissez les rapidement,passez les dans l'eau froide, séchez les. Coupez les tomates cerises en tranches.lavez et séchez les graines germées et les herbes aromatiques..
3. Étalez les lamelles de courgettes devant vous. Posez dessus quelques tranches de tomate, quelques herbes aromatiques,graines germées,l’œuf de caille sur le bord en bas de chaque lanière. salez,poivrez arrosez d'un filet de citron et d'huile d'olive. Roulez la lanière pour obtenir un maki.Servez bien frais..