How to Cook Perfect Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur

Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur.

You can cook Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur

1. It's of Quantité pour 1 personne.
2. Prepare 6 of ailes de poulet coupées en 2.
3. You need of Coupés en dés carottes et poivrons.
4. It's of En tronçons, maïs, céleri, poireaux, mange-tout.
5. Prepare of Champignons forêstiers.
6. You need 1/2 cuillère à soupe of curcuma, poudre de gingembre, beurre.
7. You need of Piments moulus et sel.
8. Prepare 1 cuillère à soupe of fond de volaille.
9. It's of Farine.
10. Prepare of Gingembre frais.
11. You need 4 of grosses Pommes de terre.

Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur instructions

1. Préparer la casserole à la vapeur avec les légumes..
2. Dans un wok mettre les ailes de poulet avec 3 tranches de gingembre frais et le vinaigre. Cuire à feu moyen..
3. Une fois cuites réserver en gardant le bouillon pour cuire les pommes de terre..
4. Préparer un roux avec du beurre et de farine et 20cl de crème. Ajoutez sel, piments, curcuma et ail. Arroser d'un peu de bouillon..
5. Dans un plat, mettre les pommes de terre égouttées, ajouter ensuite les légumes cuits à la vapeur et ajouter les ailes de poulet. Arroser le tout avec la sauce à la crème..
6. Modifier l'assaisonnement sil y a un manque de sel ou piments..