Recipe: Perfect Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce.

You can have Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce

1. It's of La sauce :.
2. You need 2 c of à s d'huile.
3. Prepare of Du beurre.
4. It's 1 of morceau de poulet.
5. Prepare 1 of oignon moyen haché.
6. It's 1 gousse of d'ail hachée.
7. You need 2 of carottes coupées en rondelles.
8. Prepare 1 of poignée de pois chiches.
9. It's of De l'eau bouillante (1.5l jusqu'à 2l).
10. It's of Sel.
11. It's of Poivre.
12. You need of Curcuma.
13. You need of Coriandre en poudre.
14. Prepare of Les boulettes.
15. It's 1 of blanc de poulet haché.
16. You need 1 of fenouil cuit à la vapeur et écrasé.
17. Prepare 2 c of à s de chapelure.
18. You need of Du persil haché.
19. Prepare 1 gousse of d'ail hachée.
20. It's of Sel.
21. It's of Poivre.
22. Prepare of Farine.

Boulettes de poulet haché et fenouil en sauce instructions

1. Préparer la sauce : mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans une marmite, laisser revenir environ 10 min puis ajouter l'eau bouillante, recouvrir et laisser cuire..
2. Dans un saladier mettre tous les ingrédients des boulettes sauf la farine, bien mélanger le tout puis former des boulettes et les faire passer dans la farine..
3. Dès que le poulet de la sauce est bien cuit ajouter les boulettes et laisser cuire environ 30 min..
4. Au moment de servir ajouter du persil haché au dessus..