Easiest Way to Cook Delicious Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre.

You can have Galettes de pommes de terre using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Galettes de pommes de terre

1. Prepare 4 of œufs.
2. It's 150 g of farine.
3. It's 1 kg of pommes de terre.
4. It's of Jambon ou/et lardons et/ou gruyère.
5. It's of Sel et poivre.

Galettes de pommes de terre step by step

1. Râper les pommes de terre et les mettre dans un saladier..
2. Ajouter les œufs.
3. En Garniture, on peut ajouter du jambon, du lard, des lardons, du gruyère....
4. Ajouter un peu de sel et de poivre.
5. Après avoir mis un peu de gras dans une poêle, étaler de la préparation obtenue pour former une galette et la faire revenir des 2 côtés..
6. Astus : s'il reste de la préparation, pour éviter que les pommes de terre noircissent, recouvrir le contenu du saladier de farine..