Dinde aux pommes et marrons. Dinde farcie aux marrons et aux pommes. Noël est l'occasion parfaite pour préparer cette dinde ! Recette Dinde de Noël rôtie aux marrons et aux pommes.
Dinde aux pommes et marrons. un plat de fête !.
La recette par Catalina - Le Blog de Cata.
Dinde farcie aux marrons et aux pommes.
You can cook Dinde aux pommes et marrons using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Dinde aux pommes et marrons
- You need 1 of dinde moyenne.
- It's 1 of poivron rouge.
- It's 2 of bocaux de marrons cuits (ou sous-vide) -500 g environ.
- Prepare 3 of pommes.
- It's 2 of carottes.
- Prepare 35 g of beurre.
- It's 40 g of beurre.
- It's 1 of verre de vin blanc.
- It's 2 of carottes.
- Prepare 3 gousse of d'ail.
- It's of sel, persil, thym.
Une recette pour Noël traditionnelle et toujours appréciée : la dinde farcie aux marrons et aux pommes. Recette Dinde aux pommes et marrons, Peler les pommes. Verser les pommes dans un plat à four ou une cocotte. Préparer la sauce en mélangeant le jus de pomme,le Recette Dinde aux marrons.
Dinde aux pommes et marrons instructions
- Mettre la dinde dans un plat allant au four. Préchauffez votre four à 210 °C Badigeonnez-la du beurre ramolli. Salez, poivrez. Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux.. Pelez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en huit. Versez le verre de vin et un 1/2 verre d'eau dans le fond du plat, ajoutez les gousses d'ail entières, les carottes, les pommes, le poivron coupé en morceaux et enfournez la volaille 45 minutes. Arrosez la, toutes les 15 minutes..
- Baissez votre four à 180°C et continuez la cuisson environ 1 h 30. Arrosez la dinde, toutes les 20 minutes, pour éviter que la viande se dessèche. Sortez la dinde et parsemez la avec du thym séché. Sortez et égouttez les pommes, le poivron et les carottes. Égouttez si besoin les marrons, faites fondre le beurre restant dans une poêle puis faire chauffer et dorer les marrons pendant 5 minutes. Servez avec une purée de pommes de terre, les pommes, les carottes et les marrons dorés..
Comme promis, suite à mon billet sur les volailles de fête, voici une recette que nous aimons énormément, qui me rappelle mon enfance et les succulents rôtis de ma mère : une dinde ou un poulet farcis aux marrons et aux pommes. Une farce aux saveurs classiques et une bonne base d'inspiration pour vous. Elle est douce, savoureux mais aussi parfumée grâce à la sauge. Ici il ne s'agit pas de faire une farce, recette très simple et délicieuse à la fois.. Traditionnellement les pommes et les marrons emplissent le ventre de la dinde à Noël.