Recipe: Perfect Escalopes de poulet à la sauce potimaron

Escalopes de poulet à la sauce potimaron.

You can have Escalopes de poulet à la sauce potimaron using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Escalopes de poulet à la sauce potimaron

1. Prepare 400 gr of escalopes de poulet coupées en morceaux.
2. Prepare 700 gr of potiron épluché et coupé en morceaux.
3. It's 3 of grosse cas de crème fraîche légère.
4. You need 5 cl of vin blanc.
5. It's of Sel poivre.

Escalopes de poulet à la sauce potimaron step by step

1. Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux de poulet dans un filet d'huile d'olive pendant 5mn en remuant de temps en temps.
2. Ajouter les morceaux de potiron et continuer la cuisson une dizaine de minutes. Mettre sel poivre..
3. Reserver la viande et potiron dans un plat. Dans la même sauteuse, faire réduire une dizaine de minutes la crème fraîche avec 5 cl de vin blanc. Ensuite y verser la viande et potiron et mélanger délicatement de façon à garder quelques morceaux de potiron..
4. Servir avec des tagliatelles fraîches..