Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices.
You can have Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices
- You need 100 G of pois chiches crus (ou environ 250g cuits).
- It's 30 g of lentilles vertes crues (ou environ 100G cuites).
- You need 1 of oignon jaune.
- Prepare 1 of grosse carotte ou deux petites.
- It's 40 cl of purée de tomate.
- Prepare 1 cuillère à soupe of d'huile d'olive.
- It's 4 cuillères à soupe of ras el hanout.
- You need 3 cuillères à soupe of paprika.
- Prepare 2 cuillères à soupe of cumin.
Soupe à la tomate, pois chiche, lentilles et épices step by step
- Faites cuire vos pois chiches et lentilles en amont. (je pense que cela se fait aussi très bien avec des légumineuse en boite!).
- Pelez et émincez votre oignons, fait le revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Coupez votre carotte finement, et ajoutez la à l'oignon..
- Ajoutez ensuite la purée de tomate, un petit peu d'eau et les épices. laissez mijotez une vingtaine de minutes..
- Ensuite ajoutez les lentilles et les pois chiches à votre préparation et laissez mijotez une dizaine de minute. Bon appétit!.