Soupe minestrone. абхазская австралийская австрийская авторская адыгейская азербайджанская азиатская алжирская американская английская арабская аргентинская армянская африканская баварская. la recette Soupe minestrone de Ludivine. Partager à mes amis. la recette Soupe minestrone de Ludivine. Minestrone soup is an Italian classic!
It's easy to make and perfect as a comforting meal for busy weeknights.
Minestrone col pesto - Суп-минестроне с песто.
Minestrone (/ˌmɪnɪsˈtroʊni/; Italian: [mineˈstroːne]) is a thick soup of Italian origin made with vegetables, often with the addition of pasta or rice, sometimes both.
You can have Soupe minestrone using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe minestrone
- It's 250 g of haricots blancs.
- You need 2 of oignons hachés.
- Prepare 2 gousses of d'ail écrasées.
- It's 4 of tomates.
- It's 1 of carotte.
- You need 1 of navet.
- You need 2 of pommes de terre moyennes.
- It's 1 of branche de céleri.
- It's 1 of courgette.
- It's 60 g of haricots verts.
- You need 80 g of macaroni.
- It's 2 cuillères à soupe of concentré de tomate.
- It's 2,25 L of bouillon de légumes.
- Prepare 60 ml of vin rouge.
- Prepare of Persil (environ 10g).
- You need of Sel.
- You need of Poivre.
- You need of Huile d'olive.
Common ingredients include beans, onions, celery, carrots, stock, and tomatoes. Minestrone Soup is a great tasting vegetarian or meat broth soup recipe from Italy. To receive more detailed information on The Best Minestrone soup. A huge success with the family and guests.
Soupe minestrone instructions
- Commencez par faire tremper les haricots blancs toute la nuit..
- Égouttez les et les mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes avant de les égoutter..
- Pendant ce temps, pelez et hachez les tomates..
- Dans une grande casserole, faire revenir les oignons et l'ail avec un peu d'huile d'olive..
- Ajoutez les tomates, le persil, les haricots blancs, le bouillon et le vin..
- Couvrir et laisser frémir pendant 2h..
- Pendant ce temps émincez les légumes, coupez les pommes de terre en cube et les haricots verts en petit bouts..
- Incorporez les carottes, le navet, les pomme de terre, le céleri et le concentré de tomates et laissez encore mijoter à découvert 20 minutes.
- Ajoutez les courgettes, les haricots verts et les macaroni, et laissez encore mijoter 15 minutes (les légumes et les pâtes doivent être tendres).
- Dégustez chaud !! Vous pouvez ajouter un peu de parmesan si vous le souhaitez.
Add more tomato paste for a thicker, more stewlike minestrone. I also added a can of green beans, used kidney instead of. This lentil soup is easy to make and tastes incredible! Essentially, minestrone is a thick, hearty variety of vegetable soup, thanks to the addition of beans and sometimes pasta or rice. Tomatoes, carrots, onion, and celery are usually included.