Recipe: Tasty Garbure du sud ouest, la soupe repas

Garbure du sud ouest, la soupe repas.

You can cook Garbure du sud ouest, la soupe repas using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Garbure du sud ouest, la soupe repas

1. You need 1 of boite de confit de canard (cuisses ou manchons).
2. Prepare 1 of jarret de porc ou 1 morceau de palette ½ sel.
3. Prepare 500 g of haricots blancs secs.
4. It's 4 of pommes de terre.
5. Prepare 3 of carottes.
6. It's 4 of navets.
7. It's 2 of oignons.
8. You need 1 of chou vert.
9. Prepare 1 of blanc de poireau.
10. You need 1 of bouquet garni.
11. Prepare 1 of tête d’ail.
12. It's of Sel et poivre.

Garbure du sud ouest, la soupe repas step by step

1. Mettez les haricots à tremper dans l’eau froide toute la nuit..
2. Dans un grand fait tout, mettez les haricots blancs après les avoir égouttés, le morceau de porc ½ sel et recouvrez d’eau froide, et faites cuire 1 h 30 à petits bouillons Épluchez et coupez les carottes, les navets, le poireau, les oignons, l’ail et mettez-les dans la casserole, laissez mijoter Coupez le chou en morceaux, enlevez le trognon et ajoutez-les dans la casserole Pelez et coupez les pommes de terre, ajoutez dans la marmite. Ajoutez enfin le confit et laissez cuire encore 20 min.
3. En fin de cuisson, sortez le talon de jambon ou le jarret et désossez le. Remettez dans le fait tout, remuez et rectifiez l’assaisonnement (attention au sel du jambon) Servez dans des assiettes creuses en proposant des tartines de pain de campagne aillées.