Haricots vert aux oeufs. Ils doivent rester un peu fermes. Dressez les haricots verts sur le plat de service avec les tomates puis saupoudrez-les d'oeuf dur. Arrosez de vinaigrette au moment de servir.
Obtenez des haricots verts parfaitement croquants et fondants à la fois avec cette recette simple et classique qui fait toujours un délicieux accompagnement aux plats de viandes, volailles ou poissons !
Les légumes sont blanchis à l'eau bouillante puis poêlés avec du beurre, de l'ail haché et du persil frais.
Que faire avec des haricots verts mangetout?
You can cook Haricots vert aux oeufs using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Haricots vert aux oeufs
- Prepare 1 of échalote et.
- It's of 1 gousses d'ail coupéesur en petits morceaux.
- Prepare 250 gr of d'haricots vert tranchés en diagonale.
- Prepare 2 of oeufs frais battre en omelette.
- You need of Sel poivre.
- You need 1 of peu d'huile.
J'avais souvenir d'une recette de haricots verts sauce aux oeufs, je m'en suis un peu inspirée. Aujourd'hui je partage avec vous une recette que ma maman faisait souvent, les crêpes aux haricots verts. Ma maman adorait (elle adore toujours d'ailleurs, parce qu'elle continue d'en faire souvent à mes enfants quand ils sont en vacances chez elle) faire des. Cuisson à la vapeur des haricots verts.
Haricots vert aux oeufs instructions
- Faire chauffer l'huile dans un wok/poêle. Faire revenir l'ail et echalottes jusqu'à ce qu'ils soient parfumes.
- Ajoutez les haricots, remuer pour bien mélanger. Cuire environs 2 ou 3minutes. Pousser les légumes sur le côté. Verser l'oeuf sur le côté vide du Wok/poêle. Rémuez pour faire un oeuf émietté. Enfin mélanger avec les haricots..
- Assaisonner avec du sel, poivre et ajouter un peu d'eau. Servir avec du riz vapeur..
Vous pouvez choisir de cuire les haricots dans une cocotte-minute ou un autocuiseur. Il vous suffit de mettre de l'eau au fond du récipient. Enfin, les haricots se marient facilement avec les oeufs : ils peuvent accompagner une omelette ou un oeuf à la coque. Vous cherchez des recettes pour haricots verts ? Vous pouvez également consulter les recettes de haricots verts que nous avons rassemblées ci-dessous.