Cookies de courgettes.
You can cook Cookies de courgettes using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cookies de courgettes
- Prepare 2 of oeufs.
- You need 6 of courgettes.
- Prepare 4 of tranches de jambon cru.
- You need 150 g of farine.
- Prepare 75 g of parmesan râpé.
- Prepare 150 g of mozzarella râpée.
Cookies de courgettes instructions
- Râper les courgettes puis les égoutter (presser) dans un torchon pour enlever l'eau..
- Sans un saladier, ajouter la farine, les œufs et bien mélanger..
- Ajouter le parmesan râpé et mélanger..
- Ajouter la mozzarella râpée et mélanger..
- Couper les tranches de jambon cru en petits morceaux, les ajouter dans le saladier et tout mélanger..
- Ajouter les courgettes râpées petit à petit et mélanger..
- Une fois le mélange terminé, faire cuire des boules de préparation dans une poêle. Cuisson : 5/6 minutes de chaque côté..