Cailles rôtis au four. Les cailles sont des oiseaux qui ressemblent à des petites perdrix. Pour déterminer les quantités nécessaires pour votre repas, comptez une caille entière par personne. La caille est souvent cuisinée entière ou préparée avec une farce.
Les cailles sont des petites volailles que l'on peut farcir ou rôtir au four par exemple.
Nous vous présentons ainsi cette recette de cailles.
Vous cherchez des recettes pour cailles au four ?
You can cook Cailles rôtis au four using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cailles rôtis au four
- Prepare 4 of cailles.
- It's 100 ml of huile d’olive.
- You need 1 of ail entier.
- Prepare 1 of onion.
- It's of Sel, poivre.
A l'approche des fêtes, réalisez cette recette de petites cailles rôties au four, miel et épices, sur des petits légumes, poires et cranberries fondantes. Temps de cuisson des cailles au rôties au four. Simples à cuire et se prêtant à toutes sortes de recettes simples ou originales, les cailles rôties au four sont une très bonne idée de menu pour le réveillon de Noël. Déposez sur la plaque de cuisson ou dans un grand plat allant au four.
Cailles rôtis au four step by step
- Éplucher et couper l’inoubliable en rondelles. Mélanger l’huile d’olive avec l’union, le sel et le poivre. Mariner les cailles avec le mélange et laisser au frigo pendant 10-12 heures minimum..
- Enlever l’onion (il a déjà donner l’arôme et le goût) et mettre les cailles dans un plat allant au four. Mettre au milieu l’ail entier..
- Laisser bien dorer pendant 45 min à 160 dégrées. Servir de suite..
Mariné les cailles la veille avec du persil frais et l'ail écrasé herbes de province cube magie poivre huile d'olive un peut de vinaigre. Disposer les cailles dans un plat allant au four. Mélangez bien et versez dans un plat allant au four, en éparpillant bien les légumes. Sur une plaque de cuisson (sans papier ni tapis de silicone), mélanger les poivrons, l'oignon et l'huile. Couper les choux de Bruxelles en deux et les répartir sur la plaque de cuisson avec les poivrons.