Cailles au petit pois. Coupez la tête des cailles, enlevez l'oesophage, vérifiez. Incorporer ensuite les petits pois, la laitue, le bouquet garni, saler et poivrer. Vous pouvez également envelopper les cailles de feuilles de vigne avant cuisson.
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Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie). « Petits pois » redirige ici.
You can have Cailles au petit pois using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cailles au petit pois
- It's 3 of cailles.
- It's 1 of verre petit pois.
- It's 1 of carotte.
- It's 1 of petit oignon haché.
- You need 1 of pomme de terre.
- Prepare 1 of càs huile.
- Prepare of Sel, poivre noire, cannelle.
- Prepare 2 of feuilles de laurier.
- You need of La farce des cailles.
- It's 50 g of viande hachée.
- It's of Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives).
- Prepare of Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,.
- You need 1 of càs huile.
- You need 1 of càs chapelure.
- It's of Persil haché.
- You need 1 of càc motarde, 1 càc mayonnaise.
- You need 2 gousses of d'ail.
Pour la chanson de Dranem, voir Les P'tits Pois. Les petits pois, pois de jardins, ou pois potagers (Pisum sativum subsp. sativum var. sativum, autonyme de Pisum sativum L. Les cailles sont des oiseaux qui ressemblent à des petites perdrix. Pour déterminer les quantités nécessaires pour votre repas, comptez Cailles rôties aux pois gourmands.
Cailles au petit pois step by step
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier..
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles..
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout).
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit..
Mes cailles sont roties et braisées avec une chiffonnade d'oignons champignons lardons le tout arrosé d'un peu. Ajoutez ensuite les petits pois, et recouvrez d'eau. Recettes bébé Recettes à l'oignon Recettes aux petits pois Recettes au cumin Recettes de printemps Cuisine familiale Recettes minceur Petit prix. Petit pois avec des échalotes, mixé comme une crème et accompagner d'oeufs de caille poché. Ajouter ensuite la crème, faire bouillir à nouveau, puis mixer le tout dans le bol d'un blender.