Quiche poireaux / magret de canard fumé.
You can cook Quiche poireaux / magret de canard fumé using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Quiche poireaux / magret de canard fumé
- It's 1 of pâte brisée.
- Prepare 2 of blancs de poireaux.
- Prepare 100 g of magret canard fumé.
- Prepare 3 of œufs.
- You need 10 cl of ce crème liquide.
- Prepare 20 cl of lait.
- It's of Sel / poivre.
Quiche poireaux / magret de canard fumé instructions
- Étaler la pâtes dans moule avec une feuille de cuisson. La piquer. Placer dessus une autre feuille de cuisson avc des poids et faites blanchir 15mn 180*.
- Découper vos poireaux en rondelles de 2/3 cm bien salé et faites cuire à plat au cuiseur vapeur 12/15mn. Réservez..
- Hachez le magret et réservez quelques tranches pr la deco. Mélanger les œufs la crème et le lait saler poivrer..
- La pâte précuite mettez les rondelles à plat et parsemez le canard. Versez l appareil à quiche. Posez les dernieres tranches réservées et Enfournez 30mn à 200*.