Recipe: Perfect Moussaka à la turque 🇹🇷

Moussaka à la turque 🇹🇷.

You can cook Moussaka à la turque 🇹🇷 using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Moussaka à la turque 🇹🇷

1. You need 3 of aubergines.
2. Prepare 1 gousse of d’ail.
3. It's 2 of oignons.
4. Prepare 1 cuillère à café of paprika.
5. You need 2 of ou 3 tomates pelées selon la taille.
6. Prepare 1 cuillère à café of concentré de tomate.
7. Prepare 2 cuillères à soupe of coulis de tomates.
8. Prepare 300 g of viande hachée.
9. You need of Branche de persil plat.
10. You need of Huile de tournesol.

Moussaka à la turque 🇹🇷 step by step

1. Haché finement les oignons et la gousse d’ail. Et coupez les aubergines en cube. Faire revenir pendant 2/3 min sur un feu moyen avec un demi verre à moutarde d’huile de tournesol. Puis Ajoutez les aubergines lorsqu’elles sont bien doré ajoutez le concentré de tomate et les tomates pelées et coupées en morceaux. Laissez mijoter 5min..
2. Puis ajoutez la viande, le paprika et le persil plat ciselé. Lorsque la viande commence à brunir ajoutez le coulis de tomates. Et laissez mijoter pendant 10 min mélangeant de temps en temps. Jusqu’à ce que le jus réduise un peu..
3. Vous pouvez mettre la moussaka dans un plat à gratin. La saupoudrez de fromage râpé et le mettre sous le grill quelques minutes..