Recipe: Perfect Pommes-gésiers à la plancha

Pommes-gésiers à la plancha.

You can have Pommes-gésiers à la plancha using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pommes-gésiers à la plancha

1. You need 400-500 of grammes de Gésiers de volaille.
2. It's 5 of belles pommes.
3. Prepare 1 of gros oignon rouge.
4. Prepare of Vinaigre balsamique.
5. You need of Huile d'olive.
6. Prepare 1 cuillère à soupe of Miel.
7. You need of Poivre.

Pommes-gésiers à la plancha step by step

1. On épluche l'oignon et on le coupe en fines tranches. On épluche les pommes et on les coupe en gros dés. On met les pommes et l'oignon dans un gros saladier et on ajoute de l'huile d'olive, du miel et un peu de poivre. Bien remuer..
2. On ajoute un peu de vinaigre balsamique pour déglacer et on remue bien. On ajoute les gésiers confits pour les chauffer en mélangeant..
3. On verse un peu d'huile d'olive sur la plancha et on fait caraméliser les pommes et l'oignon. On fait chauffer pour que les pommes soient fondantes. Ajouter encore un peu d'huile d'olive si nécessaire..
4. Il n'y a plus qu'à servir... avec une petite salade par exemple. Bon appétit !.