Recipe: Delicious Hachis Parmentier

Hachis Parmentier.

You can have Hachis Parmentier using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hachis Parmentier

1. Prepare of Purée.
2. Prepare 1 kg of pomme de terre cuite.
3. You need of Sel, poivre.
4. Prepare 5 cl of lait.
5. Prepare 20 g of beurre.
6. You need 4 of cas de crème épaisse.
7. You need of Farce.
8. You need 500 g of viande hachée.
9. It's of Sel, poivre, persil.
10. You need 1/2 of oignon émincé.
11. You need 1/2 of carotte émincé.
12. Prepare 10 cl of d'eau.
13. It's 10 g of beurre.
14. You need of Du râpée pour le dessus.

Hachis Parmentier instructions

1. Une fois les pommes de terre, cuites, épluchés et pressés, ajouter la crème, le beurre,le lait et le sel et poivre.. Dans une poêle faire cuire la viande, les oignons, carottes, sel, poivre. En fin de cuisson ajouter le beurre et l'eau, porter à ébullition et éteindre le feu. Dans un plat déposer la farce..
2. Déposer la purée, puis le râpée. Enfourner 15min dans un four préchauffé à 180 degrés..