Pâte de spéculoos. Pâte de spéculoos maison (facile, rapide) Une irrésistible pâte à tartiner fait maison qui n'est autre que la pâte de spéculoos. Un vrai régal ces biscuits au bon goût de cannelle que nous appelons ici aux états-unis Lotus. Une pâte à spéculoos très rapide à réaliser.
Chaude, cette pâte de speculoos maison est plutôt liquide.
Vous pourrez alors vous en servir pour faire des gâteaux au bon goût de speculoos.
Froide, elle aura une véritable texture de pâte à tartiner maison et vous pourrez, comme son nom l'indique, la tartiner sur vos crêpes, gaufres, pancakes, … La vraie recette de la pâte de.
You can cook Pâte de spéculoos using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pâte de spéculoos
- Prepare 45 g of sucre de canne (ou 20 g de sucre + 25 g de cassonade).
- You need 200 g of biscuits spéculoos émiettés.
- You need 100 g of lait entier.
- You need 50 g of beurre doux coupé en morceaux.
Cette pâte peut servir de pâte à tartiner mais aussi dans de nombreuses préparations gourmandes ! Une pâte à tartiner aux Spéculoos maison tellement simple à faire. J'avais besoin de pâte à tartiner aux Spéculoos pour farcir une brioche Rien de plus simple et si vite faite. Je me suis régalée également sur des crêpes.
Pâte de spéculoos step by step
- Pour la version Thermomix® : Mettre le sucre de canne dans le bol du robot et pulvériser 10 sec / Vitesse 10. Racler les parois. Ajouter alors les biscuits émiettés, et mixer de nouveau 15 sec / Vitesse 10. Racler de nouveau les parois. Enfin, ajouter le beurre et le lait, faire chauffer à 50°C pendant 3 min / Vitesse 3. Enfin donner un coup de mixeur 5 sec / Vitesse 10. Mettre la préparation en pot et conserver au frais après avoir laissé refroidir..
- Pour la version SANS Thermomix® : Dans un mixeur, mettre ensemble le sucre et les biscuits émiettés. Mixer jusqu'à obtenir une poudre fine. Mettre la préparation dans une casserole, avec le lait et le beurre. Faire cuire à feux moyen en mélangeant, jusqu'à obtenir une préparation homogène et épaissie. Quand la pâte commence à épaissir, et qu'elle est bien homogène, mixer l'ensemble au mixeur plongeant, de sorte a ne plus avoir de grains de biscuits. Mettre en pot, laisser refroidir avant de.
Ajoutez le miel et la cannelle. Mélangez et ajoutez l'arôme de vanille. Fatiguée du chocolat-noisettes ou du caramel au beurre salé ? Variez les plaisirs en essayant la pâte de spéculoos ! Facile à réaliser à la maison, elle vous permet ensuite de nombreuses recettes : elle fera merveille sur les crêpes du mercredi après-midi, elle se fondra délicieusement dans la pâte des cookies au chocolat, elle épousera la poire pour réveiller le tiramisu ou la.