Quinoa rouge aux fèves et petit pois. Agrémentée de fèves et de petits pois frais, cette salade de quinoa est pauvre en lipides. Pas d'idées pour utiliser le quinoa ? Soupe de quinoa, petit pois et maïs.
Faire cuire les fèves et les petits pois.
Laver et hacher le persil et couper le radis en rondelles.
Dans un grand saladier mélanger la quinoa, et le reste des ingrédients.
You can have Quinoa rouge aux fèves et petit pois using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Quinoa rouge aux fèves et petit pois
- You need 1/2 of verre de quinoa.
- Prepare 2 of grosses poignées de fèves.
- You need 2 of grosses poignées de petits pois.
- It's 1/2 of oignon rouge.
- Prepare of Huile d'olive.
- You need of Sel.
- You need of Poivre.
- Prepare 1 of cas Bicarbonate.
- Prepare of Quelques épices (ail, piment..).
Signaler une erreur dans le texte de la recette. Egouttez-les et mettez-les dans l'eau glacée puis retirez la fine peau les recouvrant. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Truite entière et son quinoa aux petits pois. A mi-cuisson, ajouter les fèves et les petits pois. Égoutter ensuite le tout et laisser refroidir.
Quinoa rouge aux fèves et petit pois step by step
- Faites cuire pendant 5 minutes petits pois et fèves dans de l'eau frémissante avec du bicarbonate.
- Faites cuire votre quinoa rouge (ici 12 minutes).
- Faites revenir l'oignon rouge avec de l'huile d'olive. Ajoutez les fèves et petits pois. Faites revenir 2 à 3 minutes puis ajoutez le tout au quinoa rouge.
- Ajoutez sel, poivre et épices..
Remuer au fouet et ajouter les huiles en émulsionnant. Ajouter le tout au mélange quinoa, fèves, petits pois et courgettes, puis réserver au frais. Assaisonner l'intérieur des tomates avec le sel et le poivre. Remplir chaque tomate de mélange de quinoa et de pois. Ajouter les petits pois ainsi que les pommes de terre et continuer la cuisson jusqu'à cuisson de la pomme de terre (tester avec une lame de couteau qui doit s'enfoncer facilement ).